• الوصفات
  • سلطة المعكرونة اليونانية

سلطة المعكرونة اليونانية

هل تستضيف عائلتك أو أصدقائك لتناول العشاء؟ إليك طبق جانبي طازج وسهل التحضير لإضفاء البهجة على الجميع على المائدة.

وقت التحضير: 20 دقائق

مدة الطهي: 9 دقائق

تكفي: 6-8 حصص

المكونات

  • 1 رطل من المعكرونة القصيرة مثل الفارفالي أو البيني عصير وقشر نصف ليمونة
  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح من براغ
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز من براغ
  • 1 شالوت مفروم
  • 1 كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى ومقطع إلى شرائح
  • 1 كوب من الخيار، مقطع إلى شرائح
  • 1/2 كوب من الفلفل الحلو المشوي، مقطع إلى شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج، مفروم
  • 2 أونصة من جبنة الفيتا النباتية، مفتتة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • اطهِ المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج، من ثم صفيها واشطفها بالماء البارد، ثم ضعها جانبًا لتبرد.
  • في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون وقشر الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون والبصل والزعتر المجفف وقليل من الملح والفلفل سويًا. واتركه جانبًا.
  • أضف المعكرونة والطماطم والزيتون والخيار والفلفل الحلو والزعتر الطازج إلى وعاء كبير، ثم اسكب الصلصة فوق خليط المعكرونة وقلب المكونات برفق حتى تمتزج، ثم أضف جبنة الفيتا وقلب المكونات مرة أخرى. تذوق المكونات وتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ابحث عن متاجرنا

الروابط المباشرة

خدمة العملاء

تابعونا